这是游走有史以来在北京停留时间最短的一次，也是经历最丰富的一次！只有24小时。8月12号下午2点到达北京机场，然后直接到达挪威海产外贸局在中国十周年的庆典会场，开始制作现场展示的菜肴，到晚上10点活动结束，回到住宿的客栈和四川烹饪的总编王老师谈事，凌晨2点休息。13号上午9点起来，收拾好行李，然后在客栈的厨房做了4个家常菜，和大家一起分享用餐，1点坐机场快线去首都机场，晚上到达杭州。这就是游走在北京的紧张又匆忙的24小时，其实也是享受北京奥运氛围的24小时！
这北京奥运会一开幕，除了来观看奥运比赛观众之外，到北京旅游参观的各国朋友也是相当的多。北京有很多闻名于世的建筑，也有悠久璀璨的历史文化。但是想了解北京的风土人情就要去北京的胡同走一走了，老北京的胡同是中国从古至今特有的文化沉淀出产物，有着浓厚的中国味道，上至房檐下至脚下的方砖都承载这一段历史，可以说一砖一瓦、都可以讲述一段故事，每每走在胡同我都在想，胡同其实带给我们的不仅仅是历史，更是一个城市的缩影和变迁，胡同文化正在散发着它独特的魅力吸引中外游客的到来。游走认为只有走进最普通的中国百姓人家，才能真正的去了解中国和了解老北京。于是游走把自己的落脚点就定在了胡同，选择了鼓楼边上方砖厂胡同的一家客栈，一家取名为“文物舍”的客栈，这里、的一张桌子，一张床，一面镜子都有超过百年的历史，看着这些老物件慢慢体验那种意境，悠远却又亲近。
早上起来在胡同溜达了一圈，到处是奥运的气氛，这就是全民在享受奥运的快乐。于是，溜达中就在最近在胡同的小超市买了最普通的原料，然后回到客栈，用最家常的做法做了4个菜肴，没有装饰，没有漂亮器皿，只有真实的鲜美，和客栈的朋友一起分享，只有分享了才有快乐！
红烧鲤鱼：看着简单，吃着容易。热油煎，热水加，小火焖，大火收。
西红柿煲排骨：新鲜的西红柿和排骨，一次性的加足水分小火煲两小时，喝的时候只加盐和少许白糖，香浓中带酸甜的滋味，很鲜美！
肉末炒茄丁：肉末炒到干香，茄子炒的时候不需要加水，这就是茄子切丁炒的好处。
榨菜肉饼：肉末加榨菜搅拌均匀做成肉饼，用中火煎制，底下用炒洋葱铺垫，口感鲜嫩中带着香脆。
